Exkluzívní kuchyni a perfektní servis Vám nabízí ostravská stylová restaurace Zaječský vinný sklep s velkou kapacitou a dalších 25 v odděleném salónku. Zaměřujeme se na polední menu, mezinárodní speciality a kvalitní moravská vína. A práce nás těší!
Náš šéfkuchař Václav Langr nasbíral cenné zkušenosti při práci s kuchařskými mistry v michelinské restauraci Ratshotel v německém Haltern am See a po návratu do Ostravy sestavil tým nadšených profesionálů, kteří se postarají o vaše chuťové buňky.
Při pohledu do jídelního lístku poznáte, že nás vaření opravdu baví a inspiruje k nekonečnému hledání toho nejlepšího menu. Suroviny si buďto pěstujeme sami, jako třeba bylinky, nebo je čerstvé dovážíme od osvědčených dodavatelů. Sledujeme světové trendy a do menu například vnášíme prvky molekulární gastronomie. Zároveň kreativně pracujeme i s českou tradiční kuchyní. Pravidelně jezdíme degustovat aktuální vinařskou úrodu a zvažujeme, čím našeho hosta potěšit.
Sommelier Zaječského vinného sklepa Vám pomůže s výběrem toho správného vína a provede Vás zákoutím lahodných moravských vín.
A nejen to. Zajistíme, abyste se u nás dobře bavili a cítili jako doma při různých slavnostních příležitostech jako jsou svatby, firemní akce či rauty a catering.
Nasloucháme přáním našich hostů a proto jsme schopni uspokojit Vaše nejrůznější požadavky.
Gastro pochoutky pravidelně na e-mail
Každý týden Vám zašleme na e-mail týdenní menu z naší restaurace, abyste věděli, na které pochoutky se můžete u nás těšit.
Služby pro Vás
Profesionálové z ostravské restaurace Zaječský vinný sklep ví, jak se o hosty postarat. Útulná oslava narozenin, dokonalá svatební hostina s floristkou i hudbou, firemní večírky, kde se všichni budou cítit jako doma, a také bohaté rauty, catering a dárkové poukazy.
Věříme, že příjemný večer v ostravské restauraci Zaječský vinný sklep, plný dobrého jídla a pití, je lepším dárkem než suvenýr na poličku, na který bude jen sedat prach.
S kapacitou 170 míst jsme připraveni vyhovět všem požadavkům a zajistit, aby se Vaši zaměstnanci u nás cítili jako doma. Perfektní menu a útulné prostředí je samozřejmostí.
Rauty a catering, které dělá ostravská restaurace Zaječský vinný sklep, mají jednu nevýhodu. Nemůžete se dlouho kochat jejich výzdobou.
Profesionálové z ostravské restaurace Zaječský vinný sklep zajistí, aby se Váš den D stal nezapomenutelným.
