Pokrmy v restauraci Zaječský vinný sklep jsou pastvou jak pro jazyk, tak pro oči. U každé položky v menu zvažujeme, jak vše sladit tak, aby byl výsledek opravdovým potěšením. Převažuje nabídka z masa, ale nabízíme kulinářský zážitek i vegetariánům.
Hovězí carpaccio z mladého býčka, olivový olej, parmazán, bazalkové pesto, tuňáková majonéza,sušené rajčátka, salátek, bageta
189 Kč
3 Ks Tygří krevety v česnekovém oleji s fefronkou, listový salátek, bageta
189 Kč
Paštika z husích jater, karamelizované višně, portská cibulka, pečivo
119 Kč
Domácí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninkou provoněný sekanou petrželkou
52 Kč
Houbové capuccino s čerstvými byllinkami a lanýžovým olejem
65 Kč
Pikantní dyňová polévka s kokosovým mlékem a zázvorem
60 Kč
Vepřová líčka dušená na portském víně, smažené fazolky, bramborová kaše, vídeňská cibulka
199 Kč
Vepřová panenka plněná švestkami na omáčce ze španělských višní
199 Kč
Doporučení šéfkuchaře: gratinované gnocchi s parmazánem
Kuřecí kapsa plněná mozarellou, bazalkou, sušenými rajčátky a parmskou šunkou na listovém špenátku, sýrovo smetanová omáčka
189 Kč
Doporučení šéfkuchaře: pečené brambůrky ve slupce
Pečené kachní stehno na tymiánu, červené zelí, karlovarský knedlík
239 Kč
Marinované vepřové žebírka, pečivo, salát coleslaw, feferonka, hořčice, křen
219 Kč
Domácí burger s vyzrálým hovězím masem, omáčka z francouzské hořčice s nádechem lanýžů, slanina, cheddar, salátek, rajče
199 Kč
Řízečky z vepřové kotlety Durock balené v panko strouhance, bramborový salát
189 Kč
Sváteční svíčková na smetaně, citrón, brusinky, šlehačka, žemlový knedlík
189 Kč
Filé z norského lososa, listový špenát, holandská omáčka, bramborové pyré
229,-
Tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, křepelčí vejce, topinka
199 Kč
Domácí těstoviny v hříbkové omáčce s čerstvými bylinkami, parmazán, špek dědy pilčíka
159 Kč
Caesar salát,cherry rajčátky, parmazánem, krutóny, dressing,pečivo
S kuřecím masem 159 Kč
S krevetama 199 Kč
Steaky - s hranolkama, salátem a pepřovou, nebo demi glace omáčkou
250g Z vepřové kotlety Durock - Americké plemeno
239 Kč
200g Z hovězí svíčkové Farma Tišnov min. 40 dní zrání
450 Kč
300g Flank steak z australského chovu
390 Kč
Variace mezinárodních sýrů a salámů. Pečivo, máslo
249 Kč
Pražené mandle s mořskou solí
60 Kč
Nakládané olivy v našich bylinkách
60 Kč
Dětská jídla dle denní nabídky
Pečené čokoládové suflé , malinový coulis, jogurtová zmrzlina, ovoce
99 Kč
Domácí sorbety a zmzliny
30 Kč
Jablečný štrůdl s vanilkovou omáčkou, zmrzlina, pečená čokoláda
80 Kč
Bramborové pyré
Zapékané bramborové gnochi s parmazánem
Hranolky
Listový špenát
Pečená bageta
Přílohový salát z čerstvé zeleniny, dressing
Špekové fazolky
Sezónní grilovaná zelenina
Zapékané bramborové gnocchi s parmazánem
Pečené brambůrky
Gastro pochoutky pravidelně na e-mail
Každý týden Vám zašleme na e-mail týdenní menu z naší restaurace, abyste věděli, na které pochoutky se můžete u nás těšit.
Služby pro Vás
Profesionálové z ostravské restaurace Zaječský vinný sklep ví, jak se o hosty postarat. Útulná oslava narozenin, dokonalá svatební hostina s floristkou i hudbou, firemní večírky, kde se všichni budou cítit jako doma, a také bohaté rauty, catering a dárkové poukazy.
Věříme, že příjemný večer v ostravské restauraci Zaječský vinný sklep, plný dobrého jídla a pití, je lepším dárkem než suvenýr na poličku, na který bude jen sedat prach.
S kapacitou 170 míst jsme připraveni vyhovět všem požadavkům a zajistit, aby se Vaši zaměstnanci u nás cítili jako doma. Perfektní menu a útulné prostředí je samozřejmostí.
Rauty a catering, které dělá ostravská restaurace Zaječský vinný sklep, mají jednu nevýhodu. Nemůžete se dlouho kochat jejich výzdobou.
Profesionálové z ostravské restaurace Zaječský vinný sklep zajistí, aby se Váš den D stal nezapomenutelným.
