Pokrmy v restauraci Zaječský vinný sklep jsou pastvou jak pro jazyk, tak pro oči. U každé položky v menu zvažujeme, jak vše sladit tak, aby byl výsledek opravdovým potěšením. Převažuje nabídka z masa, ale nabízíme kulinářský zážitek i vegetariánům.
Krém z dýně Hokaido, cream fresh, domácí tyčinka z listového těsta
65 Kč
Marinovaný tuňák sashimi, sezam, wasabi, zázvor, salátek, bageta
199 Kč
Jehněčí milánské ossobuco, zeleninka, krémové italské rizoto
229 Kč
Dorůžova pečené kachní francozské prso, brusinkové demi glace, dušená hruška na víně, domáci krokety, šalotka
229 Kč
Dančí kýta s šípkovou omáčkou, dušená hruška plněná brusinkami a mandlemi, karlovarský knedlík
199 Kč
Řízečky z telecího masa balené v panko strouhance, smažené s přepuštěným máslem, bramborový salát, citrón
229 Kč
Dorůžova pečený tuňák sashimi v sezamu,asijská zeleninka, omáčka Thai curry s kokosovým mlékem, jasmínová rýže
289 Kč
Domácí koblížkyplněné čokoládovým moussem, vanilková omáčka, ovoce
90 Kč
Hovězí carpaccio z mladého býčka marinované ve starém balsamicu, olivový olej, rukola, hoblinky parmazánu
189 Kč
Domácí paštika z husích jater, karamelizované višně, portská cibulka, pečivo
119 Kč
Domácí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninkou provoněný sekanou petrželkou
52 Kč
Hřibkové capuccino s lanýžovým olejem
65 Kč
Vepřová líčka dušená na portském víně s fazolkami, bramborová kaše
199 Kč
Kachní stehno na tymiánu s červeným zelím, žemlový knedlík
229 Kč
Hovězí svíčková na smetaně s citrónem, brusinkami a šlehačkou, karlovarský knedlík
189 Kč
Vepřová panenka plněná švestkami na omáčce ze španělských višní
199 Kč
Kuřecí prsíčko supreme plněný mozarellou, parmskou šunkou, listový špenát, smetanovo sýrová omáčka
189 Kč
Marinované vepřové žebírka, pečivo, salát coleslaw, feferonka, hořčice, křen
229 Kč
Vepřová panenka v kombinaci s pomalu pečeným vepřovým bokem z přeščického prasátka, petrželové pyré,hříbky,glazovaná červená řepa
199 Kč
Steak z vyzrálé hovězí svíčkové z farmy Tišnov, pepřová omáčka, domácí hranolky, salátek
450 Kč
Domácí burger s trhaným vyzrálým hovězím masem, omáčka z francouzské hořčice s nádechem lanýžů, slanina, cheddar, salátek, rajče
199 Kč
Steak z vyzrálé kotlety Durock, omáčka z hřibu pravého
209 Kč
Filé z norského lososa, listový špenát, holandská omáčka, bramborové pyré
239 Kč
Krémové Italské rissoto s restovanými hříbky, parmazán, čerstvé bylinky
169 Kč
Špagety aglio olio peperoncino s krevetama, parmazán
179 Kč
Caesar salát s cherry rajčátky, parmazánem, krutóny, dressing, bílé pečivo
99 Kč
S kuřecím masem
159 Kč
S krevetami
199 Kč
Tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, křepelčí vejce, topinka
199 Kč
Variace mezinárodních sýrů a salámů. Pečivo, máslo
249 Kč
Pražené mandle s mořskou solí
60 Kč
Nakládané olivy v našich bylinkách
60 Kč
Domácí čokoládové suflé s višňovým coulis, amaretto mousse, křupavá perla
99 Kč
Domácí sorbety a zmzliny
30 Kč
Jablečný štrůdl s vanilkovou omáčkou, zmrzlina, pečená čokoláda
80 Kč
Bramborové pyré
Zapékané bramborové gnochi s parmazánem
Brambory
Gratinované brambory
Hranolky
Listový špenát
Pečená bageta
Přílohový salát z čerstvé zeleniny, dressing
Špekové fazolky
Sezónní grilovaná zelenina
Zapékané bramborové gnocchi s parmazánem
Pečené brambůrky
Služby pro Vás
Profesionálové z ostravské restaurace Zaječský vinný sklep ví, jak se o hosty postarat. Útulná oslava narozenin, dokonalá svatební hostina s floristkou i hudbou, firemní večírky, kde se všichni budou cítit jako doma, a také bohaté rauty, catering a dárkové poukazy.
Věříme, že příjemný večer v ostravské restauraci Zaječský vinný sklep, plný dobrého jídla a pití, je lepším dárkem než suvenýr na poličku, na který bude jen sedat prach.
S kapacitou 170 míst jsme připraveni vyhovět všem požadavkům a zajistit, aby se Vaši zaměstnanci u nás cítili jako doma. Perfektní menu a útulné prostředí je samozřejmostí.
Rauty a catering, které dělá ostravská restaurace Zaječský vinný sklep, mají jednu nevýhodu. Nemůžete se dlouho kochat jejich výzdobou.
Profesionálové z ostravské restaurace Zaječský vinný sklep zajistí, aby se Váš den D stal nezapomenutelným.
