Pokrmy v restauraci Zaječský vinný sklep jsou pastvou jak pro jazyk, tak pro oči. U každé položky v menu zvažujeme, jak vše sladit tak, aby byl výsledek opravdovým potěšením. Převažuje nabídka z masa, ale nabízíme kulinářský zážitek i vegetariánům.
Valašská kyselica s domácím uzeným masem
60 Kč
80g Grilovaná játra foie gras, želé z tramínu červeného, hruškové chutney, čerstvý lanýž, brioška
239 Kč
1/4 Pečené husí stehno na tymiánu, dva druhy zelí, kombinovaný knedlík
299 Kč
Pečené kukuřičné kuřátko plněné bylinkovou fáší, grilovaná zeleninka, pečené brambůrky
189 Kč
Filé z candáta s olivama, rajčátky a lístky špenátu, bylinkové brambory
239 Kč
Špagety s čerstvým lanýžem, parmazán
169 Kč
Řízečky z telecího masa balené v panko strouhance, smažené s přepuštěným máslem, bramborový salát, citrón
229 Kč
400g Pro dvě osoby - Chateaubrian z vyzrálé hovězí svíčkové,pečené brambůrky, salátek, bageta, grilovaná zeleninka, dva druhy omáčky
950 Kč
Krkovice na grilu z přeščického prasátka, salátek, pepřová omáčka, hranolky
229 Kč
Domácí tiramisu s višňovou omáčkou
85 Kč
Hovězí carpaccio z mladého býčka marinované ve starém balsamicu, olivový olej, rukola, hoblinky parmazánu
189 Kč
Domácí paštika z husích jater, karamelizované višně, portská cibulka, pečivo
119 Kč
Domácí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninkou provoněný sekanou petrželkou
52 Kč
Hřibkové capuccino s lanýžovým olejem
65 Kč
Vepřová líčka dušená na portském víně s fazolkami, bramborová kaše
199 Kč
Dančí kýta s šípkovou omáčkou, dušená hruška plněná brusinkami, mandle, karlovarský knedlík
199 Kč
Kachní stehno na tymiánu s červeným zelím, žemlový knedlík
229 Kč
Hovězí svíčková na smetaně s citrónem, brusinkami a šlehačkou, karlovarský knedlík
189 Kč
Vepřová panenka plněná švestkami na omáčce ze španělských višní
199 Kč
Kuřecí prsíčko supreme plněný mozarellou, parmskou šunkou, listový špenát, smetanovo sýrová omáčka
189 Kč
Marinované vepřové žebírka, pečivo, salát coleslaw, feferonka, hořčice, křen
229 Kč
Vepřová panenka v kombinaci s pomalu pečeným vepřovým bokem z přeščického prasátka, petrželové pyré,hříbky,glazovaná červená řepa
199 Kč
Steak z vyzrálé hovězí svíčkové z farmy Tišnov, pepřová omáčka, domácí hranolky, salátek
450 Kč
Domácí burger s vyzrálým hovězím masem, omáčka z francouzské hořčice s nádechem lanýžů, slanina, cheddar, salátek, rajče
199 Kč
Filé z norského lososa, listový špenát, holandská omáčka, bramborové pyré
229 Kč
Krémové Italské rissoto s restovanými hříbky, parmazán, čerstvé bylinky
169 Kč
Špagety aglio olio peperoncino s krevetama, parmazán
179 Kč
Caesar salát s cherry rajčátky, parmazánem, krutóny, dressing, bílé pečivo
99 Kč
S kuřecím masem
159 Kč
S krevetami
199 Kč
Tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, křepelčí vejce, topinka
199 Kč
Variace mezinárodních sýrů a salámů. Pečivo, máslo
249 Kč
Pražené mandle s mořskou solí
60 Kč
Nakládané olivy v našich bylinkách
60 Kč
Domácí čokoládové suflé s višňovým coulis, amaretto mousse, křupavá perla
99 Kč
Domácí sorbety a zmzliny
30 Kč
Jablečný štrůdl s vanilkovou omáčkou, zmrzlina, pečená čokoláda
80 Kč
Bramborové pyré
Zapékané bramborové gnochi s parmazánem
Brambory
Gratinované brambory
Hranolky
Listový špenát
Pečená bageta
Přílohový salát z čerstvé zeleniny, dressing
Špekové fazolky
Sezónní grilovaná zelenina
Zapékané bramborové gnocchi s parmazánem
Pečené brambůrky
Služby pro Vás
Profesionálové z ostravské restaurace Zaječský vinný sklep ví, jak se o hosty postarat. Útulná oslava narozenin, dokonalá svatební hostina s floristkou i hudbou, firemní večírky, kde se všichni budou cítit jako doma, a také bohaté rauty, catering a dárkové poukazy.
Věříme, že příjemný večer v ostravské restauraci Zaječský vinný sklep, plný dobrého jídla a pití, je lepším dárkem než suvenýr na poličku, na který bude jen sedat prach.
S kapacitou 170 míst jsme připraveni vyhovět všem požadavkům a zajistit, aby se Vaši zaměstnanci u nás cítili jako doma. Perfektní menu a útulné prostředí je samozřejmostí.
Rauty a catering, které dělá ostravská restaurace Zaječský vinný sklep, mají jednu nevýhodu. Nemůžete se dlouho kochat jejich výzdobou.
Profesionálové z ostravské restaurace Zaječský vinný sklep zajistí, aby se Váš den D stal nezapomenutelným.
