Meals in the restaurant Zaječský vinný sklep are feast for both tongue and eyes. For each item in the menu, we consider how to match everything so that the result is a real pleasure. A meat offer is predominant, but we also offer a culinary experience to the vegetarians.

Speciální nabídka

Polévka

Krém z dýně Hokaido, cream fresh, domácí tyčinka z listového těsta
65 Kč

Předkrm

Marinovaný tuňák sashimi, sezam, wasabi, zázvor, salátek, bageta
199 Kč

Hlavní jídla

Jehněčí milánské ossobuco, zeleninka, krémové italské rizoto
229 Kč

Dorůžova pečené kachní francozské prso, brusinkové demi glace, dušená hruška na víně, domáci krokety, šalotka
229 Kč

Dančí kýta s šípkovou omáčkou, dušená hruška plněná brusinkami a mandlemi, karlovarský knedlík
199 Kč

Řízečky z telecího masa balené v panko strouhance, smažené s přepuštěným máslem, bramborový salát, citrón
229 Kč

Dorůžova pečený tuňák sashimi v sezamu,asijská zeleninka, omáčka Thai curry s kokosovým mlékem, jasmínová rýže
289 Kč

Dezert

Domácí koblížky plněné čokoládovým moussem, vanilková omáčka, ovoce
90 Kč

Stálá nabídka

Předkrmy

Hovězí carpaccio z mladého býčka marinované ve starém balsamicu, olivový olej, rukola, hoblinky parmazánu
189 Kč

Domácí paštika z husích jater, karamelizované višně, portská cibulka, pečivo
119 Kč

Polévky

Domácí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninkou provoněný sekanou petrželkou
52 Kč

Hřibkové capuccino s lanýžovým olejem
65 Kč

České speciality

Vepřová líčka dušená na portském víně s fazolkami, bramborová kaše
199 Kč

Kachní stehno na tymiánu s červeným zelím, žemlový knedlík
229 Kč

Hovězí svíčková na smetaně s citrónem, brusinkami a šlehačkou, karlovarský knedlík
189 Kč

Speciality podniku

Vepřová panenka plněná švestkami na omáčce ze španělských višní
199 Kč

Kuřecí prsíčko supreme plněný mozarellou, parmskou šunkou, listový špenát, smetanovo sýrová omáčka
189 Kč

Marinované vepřové žebírka, pečivo, salát coleslaw, feferonka, hořčice, křen
229 Kč

Vepřová panenka v kombinaci s pomalu pečeným vepřovým bokem z přeščického prasátka, petrželové pyré,hříbky,glazovaná červená řepa
199 Kč

Steak z vyzrálé hovězí svíčkové z farmy Tišnov, pepřová omáčka, domácí hranolky, salátek
450 Kč

Domácí burger s trhaným vyzrálým hovězím masem, omáčka z francouzské hořčice s nádechem lanýžů, slanina, cheddar, salátek, rajče
199 Kč

Steak z vyzrálé kotlety Durock, omáčka z hřibu pravého
209 Kč

Ryby

Filé z norského lososa, listový špenát, holandská omáčka, bramborové pyré
239 Kč

Těstoviny a rissoto

Krémové Italské rissoto s restovanými hříbky, parmazán, čerstvé bylinky
169 Kč

Špagety aglio olio peperoncino s krevetama, parmazán
179 Kč

Saláty

Caesar salát s cherry rajčátky, parmazánem, krutóny, dressing, bílé pečivo
99 Kč

S kuřecím masem
159 Kč

S krevetami
199 Kč

Něco dobrého k vínu

Tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, křepelčí vejce, topinka
199 Kč

Variace mezinárodních sýrů a salámů. Pečivo, máslo
249 Kč

Pražené mandle s mořskou solí
60 Kč

Nakládané olivy v našich bylinkách
60 Kč

Dezerty

Domácí čokoládové suflé s višňovým coulis, amaretto mousse, křupavá perla
99 Kč

Domácí sorbety a zmzliny
30 Kč

Jablečný štrůdl s vanilkovou omáčkou, zmrzlina, pečená čokoláda
80 Kč

Přílohy k pokrmům

Bramborové pyré

Zapékané bramborové gnochi s parmazánem

Brambory

Gratinované brambory

Hranolky

Listový špenát

Pečená bageta

Přílohový salát z čerstvé zeleniny, dressing

Špekové fazolky

Sezónní grilovaná zelenina

Zapékané bramborové gnocchi s parmazánem

Pečené brambůrky

Services for you

Service offer

Professionals from the Zaječský vinný sklep restaurant in Ostrava know how to take care of the guests. Cozy birthday celebration, perfect wedding feast with florist and music, corporate parties where everyone will feel at home, as well as rich banquets, catering and gift vouchers.

Banquets and catering width=

Banquets and catering made by the restaurant Zaječský vinný sklep in Ostrava have one disadvantage. You cannot enjoy their decoration for a long time.

Gift voucher width=

We believe that a nice evening in the Zaječský vinný sklep in Ostrava, full of good food and drink, is a better gift than a souvenir on a shelf which will only get covered with dust.

Holding corporate parties width=

With a capacity of 170 seats, we are ready to meet all your requirements and make sure your employees feel at home. Perfect menu and cosy environment is a matter of course.

Wedding reception width=

Professionals from the restaurant Zaječský vinný sklep in Ostrava will ensure that your day D becomes unforgettable.